燕麥即莜麥，俗稱為油麥、玉麥，是一種低糖、高營養(yǎng)、高能量食品。其營養(yǎng)元素不但含量高，而且質(zhì)量優(yōu)，是較受現(xiàn)代人歡迎的食物之一。燕麥經(jīng)過精細加工制成麥片，食用方便，口感也很好，是深受人們歡迎的保健食品。

燕麥米是世界上公認營養(yǎng)價值高的雜糧之一。它的營養(yǎng)價值很高，其脂肪含量是大米的4倍，其人體所需的8種氨基酸、維生素E的含量也高于大米和白面。營養(yǎng)學家發(fā)現(xiàn)，燕麥還是預防動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病的理想食物。它含豐富的亞油酸，占全部不飽和脂肪酸的35%~52%，對糖尿病、脂肪肝、便秘、浮腫、心腦血管疾病等有輔助療效，對中老年人增進體力，延年益壽大有裨益。

燕麥米的包裝與其他糧食一樣，在溫度較高、濕度大、氧氣多的情況下，微生物活動激烈糧食的呼吸旺盛，容易發(fā)熱、霉變。

推薦使用真空包裝的方式對燕麥米進行儲存。

燕麥米真空包裝時處于低氧環(huán)境中，許多微生物無法生長繁殖、糧食籽粒也處于休眠狀態(tài)。另外，經(jīng)過真空包裝，使乳酸菌和厭氣菌增殖，pH降低至5.6～5.8，進一步抑制了其他菌的生長，從而延長燕麥米的貯存期。

燕麥米真空包裝機可選擇上海曉松智能機器有限公司的的全自動真空包裝機，自動取袋、撐袋、套袋、稱重下料、抽真空、整形、封口、成品送出。不僅能包燕麥，還能對其他糧食進行真空包裝，如米磚、糧磚等，助力糧廠、米廠提高生產(chǎn)效率。對顆粒類糧食作物有很好的真空整形包裝效果。